Sól (NaCl) to naturalny minerał składający się z białych kryształów w kształcie kostek złożonych z dwóch pierwiastków: sodu i chloru. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia zalecana maksymalna dawka soli dla osoby dorosłej kształtuje się na poziomie nie wyższym niż 6 gr na dobę, odpowiada to 1 łyżeczce stołowej.
Sól Maldon w płatkach jest półprzezroczysta, bezbarwna, bezwonna (oficjalnie, choć uważamy, że można poczuć świeżość morza w naszych opakowaniach), ma charakterystyczny kształt i smak.
Specyfikacje i certyfikaty soli MALDON: