Sól MALDON — angielska sól morska w płatkach
Tradycyjna sól warzona od 1882 roku w hrabstwie Essex. Ulubiona sól szefów kuchni na całym świecie, wyróżniona królewskim odznaczeniem Royal Warrant.
Sól, która podbiła kuchnie świata
Oryginalna sól morska w płatkach Maldon wykorzystywana jest do ozdabiania i pogłębiania smaku potraw. Wspaniale komponuje się z drobiem, rybami, czerwonym mięsem, sosami, warzywami, deserami i zupami. Nie pozostawia gorzkiego posmaku — jest niezwykle świeża, czysta i delikatnie chrupiąca.
Charakterystyczny kształt w formie piramidalnych płatków sprawił, że trudno ją pomylić z produktem konkurencji. To znak rozpoznawczy soli Maldon, której używają profesjonalni kucharze w najlepszych restauracjach Europy i świata.
Czym jest sól Maldon?
Sól (NaCl) to naturalny minerał składający się z białych kryształów w kształcie kostek, złożonych z dwóch pierwiastków: sodu i chloru. To jedna z najstarszych przypraw używanych przez człowieka — niezbędna zarówno w kuchni, jak i dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
WHO: poniżej 5 g soli na dobę
Zgodnie z aktualnymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, dorośli powinni spożywać mniej niż 2 g sodu dziennie — co odpowiada mniej niż 5 g soli, czyli w przybliżeniu jednej łyżeczce stołowej.
Sól Maldon w płatkach jest półprzezroczysta, bezbarwna i bezwonna — oficjalnie. Choć uważamy, że można poczuć świeżość morza w naszych opakowaniach. Ma charakterystyczny kształt piramidalnych płatków oraz czysty, słony smak bez goryczki, który sprawia, że trudno ją pomylić z jakąkolwiek inną solą na rynku.
Co wyróżnia sól Maldon?
Cztery cechy, które sprawiają, że Maldon to wybór numer jeden szefów kuchni na całym świecie.
Piramidalne płatki
Charakterystyczna forma kryształu w kształcie pustej piramidy — efekt tradycyjnego procesu warzenia.
100% naturalna
Tylko czysta woda morska z estuarium Blackwater w Essex. Bez dodatków, antyzbrylaczy, jodu.
Tradycyjna produkcja
Sól warzona starą metodą na patelniach nad ogniem, w sposób niezmieniony od ponad 140 lat.
Czysty słony smak
Świeża i pełna smaku, bez goryczki czy posmaku. Wzmacnia naturalny aromat potraw, nie dominuje.
Historia rodziny Osborne — od 1882 roku
Region Essex w Anglii znany był z produkcji soli już dwa tysiące lat temu. Rodzina Osborne rozpoczęła rodzinny biznes w roku 1882, kontynuując starożytną tradycję regionu.
Sól z Essex
Region Essex znany z produkcji soli morskiej już dwa tysiące lat temu.
Początek rodzinnej firmy
Rodzina Osborne rozpoczyna działalność rodzinnego biznesu warzenia soli.
Niezmieniony proces
Tradycyjny proces produkcji metodą warzenia na patelniach nad ogniem — bez zmian od początku.
Royal Warrant + globalne uznanie
Wyróżnienie królewskim odznaczeniem rodziny brytyjskiej oraz dostawca najlepszych restauracji świata.
Zastosowanie kulinarne soli Maldon
Sól Maldon doskonale komponuje się z wieloma rodzajami potraw — od mięs i ryb po desery i pieczywo.
Pozostałe sole z oferty Maldon
Oprócz kultowej soli płatkowej, w portfolio Maldon znajdziesz również starannie wyselekcjonowane sole z różnych zakątków świata.
Sól kamienna Tidman's
Naturalna sól kamienna firmy Tidman wydobywana ze starożytnych złóż skalnych. W przeciwieństwie do innych soli kamiennych — bez żadnych dodatków, w czystej formie naturalnej.
Sól Himalajska różowa
Grube naturalne kryształy soli himalajskiej z odległych zakątków Pakistanu — skarbnica naturalnych minerałów. Idealna do bezpośredniego stosowania oraz do młynków solnych. Wyselekcjonowana przez Maldon Salt.
Zobacz produktSól Pustynna Kalahari
Gruboziarnista sól wyselekcjonowana przez specjalistów Maldon Salt, pochodząca z Republiki Południowej Afryki. Bogata w naturalne minerały, idealna do młynków lub bezpośredniego użycia.
Zobacz produktWyróżnienia i certyfikaty
Jakość i autentyczność soli Maldon potwierdzają najbardziej prestiżowe brytyjskie odznaczenia oraz międzynarodowe certyfikaty.
Royal Warrant
Królewskie odznaczenie rodziny brytyjskiej przyznawane rzemieślnikom, umożliwiające dostawę towarów na dwór Jej Królewskiej Mości Królowej Anglii.
Zobacz wpis MaldonCertyfikat OFF nr 00673/05
Certyfikat Organic Food Federation uznawany w Wielkiej Brytanii i Unii Europejskiej — potwierdzenie zgodności z najwyższymi standardami żywności ekologicznej.
Organic Food FederationWybór celebrytów i szefów kuchni
Ulubiona sól Nigelli Lawson, Jamiego Olivera, Gwyneth Paltrow i wielu innych. Stosowana w hotelach i restauracjach prowadzonych przez znanych kucharzy szkół angielskich i francuskich.
Celebrities Love Maldon Sea SaltSpecyfikacje i dokumenty do pobrania
Pełne specyfikacje techniczne, certyfikaty jakości i dokumenty potwierdzające autentyczność soli Maldon — do pobrania w formacie PDF.
Kup sól Maldon online
Saltandmore.pl jest dystrybutorem Maldon Salt Company w Polsce. Pełna oferta soli Maldon dostępna w naszym sklepie internetowym z wysyłką w 24 godziny.
Zobacz produkty Maldon